Comidas Famosas de Chongqing

Además de Olla caliente, aperitivos de Chongqing también hacen esta ciudad como "capital de los alimentos". Es difícil describir la sensación increíble, excepto que los haya probado.

Aquí están algunas breves introducciones sobre los deliciosos aperitivos.

• Pato mandarín de Olla caliente

Pato mandarín de Olla caliente es nombrado inicialmente "doble sabor de Olla caliente". Este tipo de olla caliente está separado en dos partes por una lámina de cobre, el consomése encuentra en un lado y rojo y la sopa picante en el otro lado.

Chongqing es un lugar de nacimiento de estofado. Si se llega a Chongqing, que no debería perderse esta famosa comida durante su viaje de Chongqing. Chongqing personas locales consideran que el estofado de una especialidad local, que se caracteriza por su sabor picante y caliente.

♦ Restaurante recomendado

Palacio de olla caliente Cygnet -Jiangbei

Dirección: 78 de calle Jianxin Bei, distrito de Jiangbei

Plato de especialidad: olla caliente de Chongqing

El restaurante más famoso de olla caliente en Chongqing es, sin duda, el Palacio de olla caliente Cygnet. Tiene varias sucursales en Chongqing. "olla caliente con medicina " y " rojo y blanco de olla caliente completo" son las especialidades de la casa. Bailes populares y el juego chino se prestan en vivo hacen que la cena sea especial.

Aperitivos recomendados en olla caliente de Yuanyang -Chongqing .

• Pescado Jiangtuan

Chongqing se encuentra en la orilla del río Jialing, famoso en variedades de productos acuáticos. Entre ellos, un pescado local, Jiangtuan, también llamado pez de cabeza grande, es probablemente el mejor. El pescado al vapor, conservando toda la esencia, sin duda deja una profunda impresión en cualquier persona que ha probado.

♦ Restaurante recomendado

restaurante del pescado hervido Cuiyun – sucursal Yubei

Dirección: No. 426-428, Shuanglong Dadao, Distrito Yubei

Plato de especialidad: pescado hervido

Pescado hervido es un tipo de comida popular en Chongqing. Y Cuiyun es uno de los restaurantes famosos de pescado hervido. Puede elegir diferente tipo de los pecesdepende su gusto. Hay bagre, carpa y cabeza de serpiente, sabores picantes, originales o con tomate. Se recomienda sopa de pescado con tomate.

• Carne de vacuno y Despojos

Carne y despojos de vaca, es una de las comidas de Sichuan clásicas mexcla variedad de ensalada y despojos de ternera. En el pasado, este plato era un desperdicio, porque la gente Hui no comía despojos de carne. Se dece que durante los años 30, en la ciudad Chengdu una pareja Guo que vendía despojos de ternera mezclada fría y la salsa , los alimentos estaban más saborosos y amado por mucha gente.

♦ Restaurante recomendado

Restaurante de Despojos de Vacuno

Dirección: No. 23, calle Zongfu, distrito Jinjiang

Plato de especialidad: despojos de ternera

Restaurante de despojos de vacuno es viejo y famoso, carne de res y despojos son sus especialidades,eatá situado en la carretera Zongfu y el sabor es bastante bueno, pero es pequeño en comparación con otros restaurantes.

• Sangre hervida

Sangre hervida es sangre o torta de tofu, este plato de Chongqing se usa más sangre de pato, picante, fresco, fragante, jugoso y sabroso , es famoso miles de años en el pueblo antiguo Ciqikou. Cuando se hierva al mismo tiempo, pone la carne de almuerzo, calamar, y anguila juntos para que hace una olla de color rojo.

♦ Restaurante recomendado

Restaurante Yuxin de Sichuan

Dirección: Edificio N ° 16, la primera avenida de Nanbin, distrito Nan'an

Plato de especiadad: sangre hervida, filetes de pescado con chile en aceite caliente

Está situado a lo largo de la orilla del río Nanbin, es un buen lugar para disfrutar paisaje hermoso y una deliciosa cocina de Sichuan. Los platos no son delicados, filetes de pescado con chile en aceite de caliente y sangre hervida picante son los platos recomendados ,cuando come en restaurante Yuxin de Sichuan. Toda la calidad de este restaurante es bastante bueno, pero el precio es un poco alto.

• Fideos de Chongqing

La gente de Chongqing le gusta comer tanto fideos como olla caliente. Por la mañana, come un plato de tallarines deliciosos de aceite de color rojo, la gente empierza un día nuevo. Los fideos debería elegir tallarines frescos y la salsa es más importante. La mayoría de los tallarines de Chongqing tienen una larga historia y recetas tradicionales, combinados con diversas salsas, sopas y verduras, económico y delicioso,forma la vida de la ciudad montañosa exquisita.

♦ Restaurante recomendado

Fideos de madre envejecida Tantan Noshery

Dirección: Puerta N ° 3 de la zona de la familia en la construcción de la fábrica, Yangjiaping, distrito Jiulongpo

Plato de especialidad: Noodle Chongqing

Este tienda fue premiado como el primer fideo de Chongqing en 2009, se desarrolló en un puesto. se encuentra bajo un alero de pendiente, escondido entre la calle y es simple, sólo hay 4 tipos de tallarines.

• Fideo de arroz picante y agrio

En Chongqing, tenemos que mencionar fideo de arroz picante y agrio. Un tazón de cristal, fideos de patatas se integra bien con la ácida y picante. Origina en el período de tres reinos, significa que ha pasado un largo tiempo, y añadir los pimientos en vinagre, Goldthread chino, encurtido de repollo chino, y el azúcar moreno para hacer material, significa que la vida tienen cuatro sabores : agrio, dulce, amargo, caliente , al mismo tiempo lleno de alegría y tristezas, la gente no tiene miedo. Al llegar Chongqing, debe probar un plato de fideos de arroz picante y agrio.

♦ Restaurante recomendado

Haoyoulai caliente y fideos de arroz Sour

Dirección: Calle Haochijie de Bayi, distrito Yuzhong

Plato de especialidad: fideos de arroz picante y agrio

Este es un bar muy popular en el Haochijie, y hay una multitud de personas haciendo cola para fideos de arroz picante y agrio. El fideo es flexible y suave, y los ingredientes como la cebolleta, alcaravea, maní, ajo, vinagre y pasta de carne que disfrute de un rico sabor.

• Lugar para disfrutar los alimentos de Chongqing

Haochi Jie (calle de alimento)

En dialecto Chongqing, "Hao chi" utiliza para describir a una persona que le gustaría comer deliciosa comida todo el tiempo. Así que desde el nombre de esta calle, podemos saber que este lugar está construido para la persona que es " hao chi ", uno o suponer un miembro de "hao chi".

Aperitivos mencionados o no mencionados anteriormente todos se pueden encontrar en esta calle. Usted puede parar un rato, mientras que ser atraída por el olor de pescado Jiangtuan.